पछिल्लो समय धनगढीको हट मम किंग असाध्यै लोकप्रिय बनेको छ । स्थापनाको एक दशक पार गरेको हट मम किंग उपभोक्ताको पहिलो रोजाइ बन्दै गैरहेको हो । २०७० साल आसपासमा धनगढी उपमहानगरपालिका वडा न.१ हसनपुर पुरानो एएरपोर्ट क्षेत्रमा स्थापना भएको हट मम किंगले धनगढीबासीमाझ आफ्नो अलग्गै पहिचान बनाउन सफल भएको छ । आजभोली विद्यार्थी,कर्मचारी लगायत सर्वसाधारण पनि यस हट मम किंगको मम खान लालायित हुन्छ । अर्गानिक मसालाको प्रयोग,तुरुन्तै मम तयार गरेर दिने व्यवस्था,हाइजिनिकलाई विशेष ध्यानमा राखिने,मिठो आतिथ्यता र मुखै रसाउने चट्नीका कारण हट मम किंगमा उपभोक्ताको घुइचो हुने गरेको छ । मुख्य शाखा हसनपुरको समर्पण पुस्तक पसलसँगै रहेको हट मम किंगको हाल धनगढीमा थप दुई शाखा पनि सञ्चालनमा आएका छन । एउटा शाखा धनगढी बुद्धचोकमा रहेको छ भने अर्को शाखा रातोपुल नवजिवन अस्पतालसँगै रहेको छ ।
हाल धनगढी १ पशुपति टोलमा चलिरहेको १९औं संस्करणको सुदूरपश्चिम महोत्सवमा पनि हट मम किंगले स्टल राखेको छ । त्यहाँपनि मम पारिखीको घुँइचो लाग्ने गरेको छ । लामो समय हट मम किंगको सञ्चालकको रुपमा रुपक मल्ल सकृय देखिएपनि अहिले उनका छोरा सौनक मल्लले हट मम किंगको व्यवस्थापनको जिम्मेवारी सम्हालेका छन । हट मम किंगले धनगढीबासीलाई स्वादिष्ट मम मात्रै खुवाएको छैन २० जनाभन्दा बढीलाई प्रत्यक्ष रोजगारी पनि दिएको छ । अहिले हट मम किंगमा मम खान धनगढीबासी मात्रै होइन छिमकी शहर अत्तरीया,फुलबारी पुनर्वास र छिमेकीमूलक भारतको पलियाबाट पनि ममपारखीहरु आउने गरेका छन ।
यो खबर पढेर तपाईलाई कस्तो महसुस भयो?
